Découvrir

Kérala, région des épices et du poivre

Vallée des épices

L’État de Kérala se trouve sur la cote de Malabar. À la pointe de l’Inde, cette région s’étend sur plus de 200 km large de 30 à 80 km.

Baignée par un climat tropical, c est dans la vallée de Ghates que poussent le poivre à une altitude oscillant entre 1000 et 2000m.

Les agriculteurs descendent leur récolte sur les fleuves pour le vendre au port de Cochin. C’est dans cette ville, à Jew Town que se trouve l’unique bourse au poivre du monde.Les principaux poivres produits sont le poivre noir ou blanc de Malabar, le poivre rouge de Pondichéry ou de Kérala
Cette article vous a plu ?

Inscrivez vous gratuitement et recevez le prochain article par e-mail

Vous pourriez également aimer

0 commentaire

Laisser un commentaires

Envie de mieux connaitre

le poivre ?

Guide gratuit offert

 

 

Entrez votre email et recevez

Le Guide des poivres

gratuitement

Votre guide des poivres vient de vous êtres envoyé par email,

bonne lecture