poivre de madagascar

Le poivre de Madagascar est cultivé dans la région de Sambirano, plaine fertile à la fois chaude et humide, climat idéal pour les poivriers. Les plans sont cultivés à l abri du soleil sous les caféiers et les bananiers.
Aux palais c’est un poivre fort, aux notes chaudes et boisées. Un tour de moulin sur une viande ou une salade au dernier moment et sa magie opère.
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